Conţinutul pigmenţilor şi activitatea antioxidantă la Arthrospira Platensis în condiţii de stres hipotermic
Autori : CEPOI LILIANA, RUDI LUDMILA, CHIRIAC TATIANA, BECZE ANCA, SIMEDRU DORINA, RUDIC VALERIU
Cuvinte cheie : Arthrospira platensis (spirulina), stres hipotermic indus, β-caroten, mixoxantofilă, activitate antioxidantă
Domenii : Biologie