FURDUI TEODOR [72]
CIOCHINĂ VALENTINA [61]
RUDIC VALERIU [55]
TODERAŞ ION [51]
DUCA MARIA [50]
Аминокислотный состав и питательная ценность комбинированной сметаны, выработанной с использованием местных штаммов молочнокислых бактерий | Numărul : 2 (314) | Anul : 2011 | Paginile : 170-176 | Autori : ŞVEŢ SVETLANA, BURŢEVA SVETLANA, GARAEVA SVETLANA, BUREŢ ION, COEV GHENADIIDomenii : Biologie