Autor : COEV GHENADII [ 2 articole ]
Actualitatea studiului laptelui de capră ca sursă de izolare a tulpinilor de bacterii lactice | Numărul : 3 (330) | Anul : 2016 | Paginile : 150-156 |
Autori : BOGDAN NINA, RUDIC VALERIU, COEV GHENADII
Cuvinte cheie : lapte de capră, tulpini de bacterii lactice, proprietăţi biotehnologice
Domenii : Biologie
Аминокислотный состав и питательная ценность комбинированной сметаны, выработанной с использованием местных штаммов молочнокислых бактерий | Numărul : 2 (314) | Anul : 2011 | Paginile : 170-176 |
Autori : ŞVEŢ SVETLANA, BURŢEVA SVETLANA, GARAEVA SVETLANA, BUREŢ ION, COEV GHENADII
Domenii : Biologie
Căutare avansată
Titlu
Cuvinte cheie
Autori
Rezumat
Ediția :
An :
Domeniul :
Ediţia curentă
