Autori:

RUDIC VALERIU, CEPOI LILIANA, RUDI LUDMILA, GHELBET VIORICA, CHELMENCIUC VIORICA, LOSEVA LUDMILA, JILIŢOVA IULIA, DENCICOV-CRISTEA LIDIA

Rezumat:

The level of productivity and iron accumulation in red microalgae Porphyridium cruentum biomass has been studied in the presence of Fe(III) coordinative compounds containing a number of amino acids as source of this element. The iron compounds that are present in the Porphyridium cruentum culture induce oxidative stress which results in an increase of the antioxidant biomass extract activity. Addition of amino acid-containing iron coordinative compounds into the nutrient medium allows the production of Porfiridium cruentum biomass with a high content of iron and pronounced antioxidant activity.Был определен уровень продуктивности и накопления железа в биомассе Porphyridium cruentum при культивировании микроводоросли в присутствии координационных соединений железа с рядом аминокислот в качестве источника данного элемента. Соединения железа индуцируют в культуре окислительный стресс, который выражается в повышении уровня антиоксидантной активности экстрактов биомассы. Применение координацион-ных соединений железа с аминокислотами позволяет получить биомассу Porphyridium cruentum с высоким содержанием железа и выраженной антиоксидантной активностью.

Domenii:

Biologie

Numărul:

3 (315)

Anul:

2011

Descarcă

Download PDF (0.37 MB)